Cuketa plněná mletým masem

Suroviny pro 1 porci

• 1 ks cuketa (středně velká)
• 140 g mletého masa
• 100 ml pasírovaných rajčat
• 1 kulička mozzarelly
• 0,5 cibule (jemně nakrájené)
• 1 stroužek česneku (jemně nasekaný)
• 1 lžička oleje
• špetka pepře
• špetka soli

Příprava cukety plněné mletým masem

1. Nejprve cuketu omyjte a rozkrojte. Nožem vydlabejte dužinu a nakrájejte ji na malé kousky.

2. V dalším kroku na již rozehřátém oleji na pánvi zpěňte cibuli a česnek. Poté přidejte kousky cukety a mleté maso. Přimíchejte pasírovaná rajčata a směs důkladně okořeňte.

3. Poloviny cukety vložte do zapékací mísy a naplňte je masovou směsí. Naplněné cukety poklaďte mozzarellou (alternativně sýrem na pizzu). Pečte plněné cukety v troubě při cca 150 °C asi 30–40 minut.