Cuketa plněná mletým masem
Suroviny pro 1 porci
- 1 ks cuketa (středně velká)
- 140 g mletého masa
- 100 ml pasírovaných rajčat
- 1 kulička mozzarelly
- 0,5 cibule (jemně nakrájené)
- 1 stroužek česneku (jemně nasekaný)
- 1 lžička oleje
- špetka pepře
- špetka soli
Příprava cukety plněné mletým masem
-
Nejprve cuketu omyjte a rozkrojte. Nožem vydlabejte dužinu a nakrájejte ji na malé kousky.
-
V dalším kroku na již rozehřátém oleji na pánvi zpěňte cibuli a česnek. Poté přidejte kousky cukety a mleté maso. Přimíchejte pasírovaná rajčata a směs důkladně okořeňte.
-
Poloviny cukety vložte do zapékací mísy a naplňte je masovou směsí. Naplněné cukety poklaďte mozzarellou (alternativně sýrem na pizzu). Pečte plněné cukety v troubě při cca 150 °C asi 30–40 minut.