Nejprve rýži propláchněte a uvařte ji v hrnci s vývarem do měkka.
Na omáčku oloupejte cibuli a česnek, nakrájejte je a orestujte v hrnci na oleji. Papriku omyjte, nakrájejte na kostičky, přidejte do hrnce a zalijte rajčaty. Omáčku vařte asi 45 minut, občas promíchejte.
Přidejte smetanu a dochuťte solí, pepřem, kari a mletou paprikou.
