Babiččin jablečný koláč s vanilkovým pudinkem

Suroviny

• na jednu dortovou formu
• 120 g másla
• 120 g cukru
• 3 vejce
• 200 g hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 6 kapek vanilkového aroma nebo semínka z vanilkového lusku
• trochu mléka
• 1 balíček pudinkové náplně vhodné na pečení
• 0,25 l mléka
• 8 jablek podle velikosti

Příprava

1. Dortovou formu vyložte pečicím papírem. Jablka oloupejte, rozčtvrťte, odstraňte jadřince a na vrchní straně je podélně několikrát nařízněte.

2. Vejce, máslo, cukr a vanilkové aroma vyšlehejte do pěny. Postupně vmíchejte mouku s práškem do pečiva a mléko (mléko neměřím, dávám od oka, těsto nesmí být příliš řídké, stačí tedy šplíchnutí).

3. Těsto nalijte do formy a uhlaďte. Nyní na těsto kruhovitě rozložte jablka. Předehřejte troubu na 160°C (horkovzduch).

4. Čtvrt litru mléka rozmíchejte s pudinkovou náplní a pomocí lžíce nanášejte malé hromádky pudinku na jablka.

5. Pečte asi 30 minut. Délka pečení závisí na troubě, proto doporučuji zkusit špejlí.