Babiččiny ořechové šneky
Suroviny
- 375 g mouky
- 80 g cukru
- 80 g másla
- 125 ml mléka
- 1 vejce
- 1 balíček sušeného droždí
Na náplň:
- 250 g mletých ořechů
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 125 ml smetany nebo kondenzovaného mléka
- 1 jablko
- trochu skořice
Příprava
Celkový čas cca 1 hodina 35 minut
Z přísad připravte kynuté těsto a nechte ho vykynout, dokud nezdvojnásobí objem. Ořechy nasucho opražte na pánvi a vsypte do mísy. Jablko nastrouhejte a přidejte k ořechům. Dále přidejte cukr, vejce, smetanu a skořici a vše dobře promíchejte.
Vykynuté těsto vyválejte na velkou placku. Náplň rovnoměrně rozetřete a placku zarolujte do velké rolády. Pomocí nože nakrájejte na ne příliš silné plátky, položte je na pečicí papír a při 175°C pečte asi 25 minut dozlatova.