Bezová limonáda

Suroviny na 1 porci: Bezová limonáda

• 150 g třtinového cukru
• 1 l vody
• 15 ks květů bezu černého
• 1 bio citron (nakrájený na plátky)

Příprava bezové limonády

• Květenství bezu dobře protřepejte, aby vypadli nechtění obyvatelé, a odstraňte silnější stonky.

• Citron nakrájejte na plátky a spolu se zbývajícími surovinami vložte do velké nádoby (vědro, mísa) – vše dobře zamíchejte, dokud se cukr nerozpustí.

• Nádobu přikryjte utěrkou a nechte 5–7 dní stát na slunci (nebo teple), přičemž denně promíchejte.

• Jakmile limonáda začne perlit, přeceďte ji přes plátno do hrnce. Vše ještě jednou krátce povařte a naplňte do čistých lahví.

• Na servírování nalijte do skleničky trochu sirupu a dolijte vodou. Kdo chce, může přidat kostky ledu.