Bramboráky

Suroviny

12 velkých brambor
3 cibule
8 lžic mouky
2 vejce
Sůl a pepř
Olej

Příprava

Oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte pořádně a trochu opepřete. Přidejte vejce a nakrájenou cibuli. Posypte tolik moukou, aby byla bramborová hmota pokrytá (může to být více či méně než 8 lžic). Vše dobře promíchejte.

Bramboráky smažte po porcích, musí v oleji plavat. Poté je nechte okapat na kuchyňském papíru.