Bramboráky
Suroviny
- 12 velkých brambor
- 3 cibule
- 8 lžic mouky
- 2 vejce
- Sůl a pepř
- Olej
Příprava
Oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte pořádně a trochu opepřete. Přidejte vejce a nakrájenou cibuli. Posypte tolik moukou, aby byla bramborová hmota pokrytá (může to být více či méně než 8 lžic). Vše dobře promíchejte.
Bramboráky smažte po porcích, musí v oleji plavat. Poté je nechte okapat na kuchyňském papíru.