Kartofelovo-camembertový gratin

Existují recepty s očividnou jednoduchostí, na které člověk nemusí hned myslet. Pokud sledujete můj blog, víte, že velmi rád(a) vařím se sýrem, a tak jsem si dnes vaření tohoto ideálního receptu pro toto roční období opravdu užil(a) – protože není nic lepšího než dobrý bramborový gratin, když je venku zima. Tento malý pamlsek jsem našel(a) ve speciálním časopise „Speciál – Gurmánské sýry“.

Aby se recept podařil, je důležité nejdříve odměřit a připravit suroviny ještě před zahájením samotné přípravy. Je nutné také sledovat dobu a teplotu pečení, proto prosím postupujte podle níže uvedených kroků krok za krokem.

Ingredience

• 500 g brambor
• 1 vejce
• 2 velké cibule
• ¼ litru plnotučného mléka
• 2 lžíce crème fraîche
• ½ camembertu
• 1 stroužek česneku
• Špetka soli a pepře
• Petrželka

Příprava

Krok 1

Začněte tím, že oloupete brambory. Poté je nakrájejte na plátky. Stejně tak nakrájejte také cibuli. Česnek a petrželku oloupejte a nakrájejte na kousky.

Krok 2

V míse dobře promíchejte mléko, smetanu, vejce a česnek.

Krok 3

Na závěr přidejte špetku soli a pepře. Promíchejte.

Krok 4

Do vymazané zapékací mísy rozprostřete na plátky nakrájené brambory a cibuli.

Krok 5

Poté přidejte připravenou směs a camembert.

Krok 6

Pečte asi hodinu při 200 °C.