Bramborový salát

Suroviny na 4 porce

• 600 g brambor (varný typ A)
• 1 cibule
• 2 řapíky celeru
• 15 g petrželky

Suroviny na zálivku

• 185 g majonézy
• 2 lžíce octa
• 2 lžíce zakysané smetany
• špetka pepře
• špetka soli

Příprava bramborového salátu

1. Brambory dejte do velkého hrnce, zalijte vodou a vařte doměkka (asi 30 minut). Pro kontrolu zapíchněte malý nůž – pokud neucítíte odpor, jsou brambory uvařené. Sceďte je, ještě horké oloupejte a nakrájejte na plátky. Plátky brambor můžete rovnou nakrájet do salátové mísy.

2. Menší část petrželky si odložte na ozdobu. Zbytek petrželky, cibuli a celer nakrájejte najemno. Přidejte k bramborám do mísy a promíchejte.

3. Na zálivku smíchejte majonézu, ocet a zakysanou smetanu. Osolte a opepřete podle chuti. Nalijte na salát a opatrně promíchejte, aby se brambory příliš nepolámaly.