Bratwurstové nudličky – lahůdka

Suroviny

• 4 bílé klobásy (bratwurst)
• 250 g cibule, nakrájené na kostičky
• 250 g žampionů
• 2 lžíce středně ostré hořčice
• 100 ml smetany ke šlehání
• 1 svazek petrželky
• 1 lžička sušené majoránky
• sůl a pepř
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• olej

Příprava

Klobásy oloupejte a nakrájejte na proužky. Zprudka je opečte na oleji. Přidejte cibuli, krátce opečte, přidejte na čtvrtky nakrájené žampiony a vše zhruba 5 minut duste. V misce rozšlehejte hořčici, smetanu, 1 lžíci škrobu a majoránku, směs nalijte do pánve a krátce povařte. Osolte a opepřete dle chuti.

Podávejte s bramborovou kaší nebo petrželovými brambory!