Francouzská cibulačka
Postup
Cibuli nakrájejte na kolečka. Stroužky česneku nasekejte na jemné kostičky. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte cibuli a česnek a restujte dozlatova. Zaprašte moukou a za stálého míchání nechte 5 minut opékat. Zalijte vývarem a bílým vínem. Promíchejte. Nechte vařit na mírném ohni 20 minut. Osolte a opepřete podle chuti.
Bílý chleba zbavený kůrky opečte dozlatova v toustovači. Naskládejte jej do ohnivzdorné mísy. Na chléb nalijte cibulovou polévku a posypte nastrouhaným sýrem. Ihned vložte do předehřáté trouby na horní rošt (230 °C, plyn stupeň 6) a zapečte, dokud sýr nezíská zlatohnědou barvu.
S hrncem vyjměte z trouby a podávejte ihned.
Tipy a informace
- Doba přípravy: cca 30 minut
- Doba vaření/pečení: cca 35 minut
- Celkový čas: cca 1 hodina 5 minut
- Náročnost: normální
- Kalorie na porci: cca 442 kcal
