Francouzská cibulačka

Postup

Cibuli nakrájejte na kolečka. Stroužky česneku nasekejte na jemné kostičky. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte cibuli a česnek a restujte dozlatova. Zaprašte moukou a za stálého míchání nechte 5 minut opékat. Zalijte vývarem a bílým vínem. Promíchejte. Nechte vařit na mírném ohni 20 minut. Osolte a opepřete podle chuti.

Bílý chleba zbavený kůrky opečte dozlatova v toustovači. Naskládejte jej do ohnivzdorné mísy. Na chléb nalijte cibulovou polévku a posypte nastrouhaným sýrem. Ihned vložte do předehřáté trouby na horní rošt (230 °C, plyn stupeň 6) a zapečte, dokud sýr nezíská zlatohnědou barvu.

S hrncem vyjměte z trouby a podávejte ihned.

Tipy a informace

• Doba přípravy: cca 30 minut
• Doba vaření/pečení: cca 35 minut
• Celkový čas: cca 1 hodina 5 minut
• Náročnost: normální
• Kalorie na porci: cca 442 kcal