Čínský vrstvený salát

Suroviny

Na salát:

• 2 ks kuřecích prsou
• 1 lžíce čínského koření
• 2 lžíce oleje
• špetka soli
• 1 hlávka ledového salátu (nebo čínského zelí)
• 2 rajčata
• 1 paprika
• 1 konzerva kukuřice
• 3 jarní cibulky

Na obě zálivky:

• 200 g zakysané smetany
• 100 ml majonézy
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička kari koření
• 1 lžíce nasekané pažitky
• špetka pepře a soli

Příprava

• Maso nakrájejte na malé kousky, osolte, opepřete a opečte na rozpáleném oleji. Nechte vychladnout.

• Připravte zálivky: zakysanou smetanu promíchejte s majonézou a rozdělte do dvou misek. Do jedné mísy přidejte kari koření, pepř a sůl; do druhé mísy nasekanou pažitku, prolisovaný česnek, pepř a sůl.

• Salát natrhejte na kousky. Rajčata, papriku a jarní cibulky nakrájejte na malé kousky. Poté můžete začít vrstvit: ledový salát – rajčata – česneková zálivka – maso – jarní cibulka – paprika – kari zálivka – kukuřice – ledový salát.