Čokoládový bacon na tyčince

Nebeská kombinace sladkého, slaného a křupavého – křupavé slané tyčinky, napůl namočené v jemně rozpuštěné čokoládě a posypané pikantní slaninou. Perfektní jako originální snack na party nebo jen na mlsání kdykoliv během dne.

Časová náročnost

• Příprava: 10 minut
• Chladnutí: 20 minut
• Celkový čas: cca 30 minut
• Výsledek: cca 20 kusů

Suroviny

• 20 slaných tyčinek
• 200 g čokoládové polevy nebo čokoládových čoček (např. hořká nebo mléčná čokoláda)
• ½ hrnku najemno nasekané slaniny nebo slaninových křupků (nejlépe předem opečených)

Postup

• Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, dokud nebude hladká a lesklá.
• Slaninu nasekejte nadrobno nebo rozmixujte, až vzniknou malé rovnoměrné kousky.
• Každou tyčinku z poloviny namočte do rozpuštěné čokolády a nechte lehce okapat. Poté ihned obalte nebo posypte slaninou.
• Hotové čokoládové tyčinky pokládejte na pečicí papír a nechte ztuhnout při pokojové teplotě nebo v lednici.

Tip na servírování

Tyto malé lahůdky jsou ideální jako snack na party, ke kávě nebo jako sladko-slané překvapení na dezertním talíři. Krásně zabalené poslouží i jako milý dárek na cestu.

Profesionální tip

Pokud chcete, zkombinujte bílou a tmavou čokoládu – tyčinky ponořte z jedné poloviny do tmavé a z druhé do bílé čokolády, poté posypte slaninou. Nejenže to vypadá elegantně, ale také to skvěle chutná.