Čokoládový koláč na plech

Suroviny

• 8 vajec
• 500 g másla nebo margarínu
• 600 g cukru
• 600 g mouky
• 2 kelímky zakysané smetany
• 10 lžic kakaa na pečení
• 2 balíčky jedlé sody (malý sáček nebo 1 vrchovatá čajová lžička)

Na polevu

• 500 g moučkového cukru
• trochu vody
• barevné cukrové zdobení

Postup

• Vejce, cukr a máslo (nebo margarín) vyšlehejte mixérem dohladka. Poté přimíchejte zakysanou smetanu.
• Mouku, jedlou sodu a kakao smíchejte a také vmíchejte do těsta.
• Plech vyložte pečicím papírem, těsto na něj rozetřete a uhlaďte.
• Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (horkovzduch) asi 20–25 minut. Propečení ověřte špejlí.
• Až koláč zcela vychladne, připravte polevu. Moučkový cukr nasypte do mísy a postupně po lžících přidávejte vodu. Míchejte, dokud nevznikne hustá hmota.
• Polevu rozetřete na koláč, posypte barevnými cukrovými ozdobami a nechte zaschnout.