Djuvec rýže

Suroviny na 4 porce

• ½ cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce másla
• 1 ½ hrnku dlouhozrnné rýže
• 1 plechovka krájených rajčat
• 2 lžíce kuřecího bujónu (prášek)
• 3 lžíce ajvaru
• 2 hrnky vody
• 1 lžička soli
• 2 špetky pepře
• 1 lžička sladké papriky
• 1 ½ hrnku hrášku (mražený nebo čerstvý, vyloupaný, po 200 g)
• ½ červené papriky
• 1 lžíce petrželky (mražené)

Postup

Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte a obojí orestujte na másle. Přidejte rýži, rajčata, bujón, ajvar a vodu. Vše dochuťte kořením. Přidejte hrášek a na kostičky nakrájenou papriku, vše vařte zhruba 20 minut na mírném ohni. Před podáváním vmíchejte petrželku.

Podávejte k čevapčiči.

Poznámka

Jako odměrka byl použit hrnek o objemu 238 ml.

Doba přípravy

• Příprava: cca 10 minut
• Vaření/pečení: cca 25 minut
• Celkem: cca 35 minut
• Náročnost: jednoduché