Fanta borůvkové muffiny

Ingredience

• 3 vejce
• 150 g cukru
• 250 g mouky
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 80 ml oleje
• 100 ml Fanty (nebo jiné pomerančové limonády)
• misky borůvek

Postup

• Předehřejte troubu na 160 °C horní/dolní ohřev. Připravte si formu na muffiny a vyložte ji papírovými košíčky.
• Na těsto vyšlehejte vejce s cukrem do pěny. Přimíchejte mouku a prášek do pečiva. Nakonec vmíchejte olej a Fantu.
• Těsto rozdělte do připravených košíčků, navrch rozdělte borůvky a pečte asi 15–20 minut.
• Po upečení nechte muffiny zcela vychladnout. Posypte moučkovým cukrem.