LOBSTER-PIZZA

Gurmánská pizza jako z vyhlášené restaurace – snadno připravitelná doma!

Ingredience (na 4 malé pizzy):

• 4 předpečené tenké pizzové korpusy
• 1 sklenice Alfredo omáčky (volitelně domácí)
• 1 střední rajče, nakrájené na kostičky a odkapané
• 2 humří ocasy (uvařené a nakrájené na kousky)
• 1½ šálku italské sýrové směsi (směs pěti druhů)
• olivový olej, sůl, pepř
• ½ lžičky citronové šťávy
• 1 lžíce másla
• bazalka (čerstvá nebo sušená)

Příprava:

• Příprava humra:

  • Ocas humra vařte 5 minut ve vroucí vodě, vyjměte maso a nakrájejte na kousky.
  • Pokapejte citronovou šťávou a rozpuštěným máslem, odložte stranou.

• Příprava korpusů:

  • Plech potřete olivovým olejem a položte na něj pizzové korpusy.
  • Potřete je Alfredo omáčkou a posypte sýrem.

• Obloha:

  • Rozložte kostky rajčat a bazalku, poté přidejte kousky humra.

• Zapečení:

  • Zapečte v troubě na 230°C (450°F) po dobu 5 minut, dokud sýr nebublá.

Tipy & Variace:

• Mořské plody můžete nahradit za krabí maso, krevety nebo surimi.
• Na party: nakrájejte na minipizzy – perfektní na bufet!
• Extra výrazná chuť: do omáčky přidejte česnek nebo chilli vločky.

“Delikatesní humří požitek bez ceny v restauraci – prostě nebeské!” 🦞🍕

Dobrou chuť a požehnaný víkend! 😊