Dicke Bohnen Eintopf

Suroviny

1 sklenice tlustých fazolí
500 g brambor
1 cibule
1 balení šunkového slaniny, nakrájené na malé kostičky
1 kelímek tavného sýra s bylinkami
1 kelímek smetany
špetka soli
trochu pepře
případně petrželka
dle chuti sušená saturejka
trochu oleje na smažení

Příprava

Cibuli nakrájejte na malé kostičky, brambory oloupejte a nakrájejte na cca 1 x 1 cm velké kostky.

Šunkové kostičky osmahněte na oleji. Přidejte nakrájenou cibuli a trochu ji orestujte. Poté přidejte tlusté fazole i s nálevem (!) a bramborové kostky. Osolte a opepřete. Směs brambor a fazolí přiveďte k varu a poté nechte 30 minut vařit (v tlakovém hrnci 20 minut).

Když jsou brambory měkké, odstavte hrnec z ohně a vmíchejte tavený sýr, smetanu a jemně nasekanou petrželku. Ochutnejte a případně dochuťte. Kdo má rád výraznější chuť, může přidat ještě saturejku.