Jahodový karamelový dort

Suroviny

• 200 g sušenek (máslové sušenky), celozrnné
• 100 g másla nebo margarínu, změklého
• 500 g jahod nebo jiného ovoce
• 500 g nízkotučného tvarohu
• 80 g cukru
• 500 ml šlehačky ve spreji (s vanilkovou příchutí) nebo jiné smetany ke šlehání
• 50 ml smetany na vaření
• 75 g karamelových měkkých bonbónů
• 25 g mandlových lupínků

Příprava

• Sušenky rozdrťte (nejlépe v sáčku za pomoci láhve), smíchejte je s máslem nebo margarínem a natlačte jako korpus do formy o průměru 26 cm (vyložené pečicím papírem). Vložte do chladu.

• Jahody omyjte, odstraňte zelené části a nakrájejte je na plátky. Tvaroh smíchejte s cukrem, šlehačku vyšlehejte dotuha a po lžících vmíchejte do tvarohu. Poté přidejte jahody a směs naneste na připravený korpus. Chlaďte minimálně 2 hodiny.

• Smetanu na vaření zahřejte spolu s karamelovými bonbóny, aby se rozpustily. Vmíchejte mandlové lupínky a rozprostřete na vychlazený dort. Znovu dejte asi na 1 hodinu do lednice.

Tip

Můžete použít i „obyčejnou“ šlehačku (bez vanilkové příchutě), nebo namíchat půl na půl.