Jednoduchá bramborová polévka
Suroviny pro 4 porce
- 1 kg brambor
- 1 svazek polévkové zeleniny
- 1 litr vývaru
- sůl a pepř
- 2 vařené klobásy
- 2 párky
- 100 g smetany ke šlehání
- muškátový oříšek
Příprava
Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Polévkovou zeleninu očistěte a také nakrájejte na malé kousky. Vše dejte spolu s vývarem do hrnce a vařte asi 30 minut.
Asi 5 minut před koncem vaření přidejte na malé kousky nakrájené klobásy a smetanu.
Vše dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.