Jednoduché kokosové pusinky

Suroviny na 4 porce

• 3 ks bílků
• 150 g cukru
• 150 g kokosových vloček
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lžíce citronové šťávy

Příprava

• Předehřejte troubu na 170 °C a vyložte plech pečicím papírem.

• Nejprve šlehejte bílky s polovinou cukru na nízké rychlosti, postupně přidávejte druhou polovinu cukru a citronovou šťávu a šlehejte, dokud nebude sníh zcela tuhý.

• Kokosové vločky opatrně vmíchejte stěrkou a hmotu pomocí cukrářského sáčku nebo lžičky dávejte po hromádkách na připravený plech. Pečte pusinky v horní a dolní části trouby, dokud nezískají barvu.