Karamelizovaná rajčata
Suroviny pro 4 porce
- 350 g malých rajčat
- 3 stroužky česneku
- 5 lžic balzamikového octa
- 5 lžic olivového oleje
- 3 lžíce cukru
- špetka pepře
- špetka soli
Postup
-
Nejprve rajčata omyjte a rozkrojte napůl. Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
-
V pánvi rozehřejte olej, přidejte rajčata, cukr a česnek. Krátce zprudka opečte a nechte zkaramelizovat. Podlijte octem a dochuťte solí a pepřem.