Krémový citronový ricottový koláč
Máte chuť na sladký a krémový koláč? Tento super jednoduchý a svěží recept je přesně to, co potřebujete. Na jeho přípravu potřebujete jen 15 minut. Stačí pečlivě následovat moje pokyny, aby se vám recept zaručeně povedl. Uvidíte, že tento krémový citronový ricottový koláč je skutečný zázrak. Jeho chuť a vůně jsou opravdu výjimečné. Každý bude nadšený nádherností tohoto moučníku. To vám mohu zaručit.
Aby se recept povedl, musíte si ingredience pečlivě odměřit a připravit ještě před tím, než začnete. Je také důležité dodržet dobu a teplotu pečení. Proto krok za krokem postupujte podle níže uvedeného postupu.
- Doba přípravy: 15 minut
- Doba pečení: 50 minut
- Porce: forma o průměru 24 cm
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 30 g bramborového škrobu
- 120 g cukru
- 2 vejce
- 80 ml oleje
- 100 ml mléka
- kůra z citronu
- 8 g prášku do pečiva
Na ricottový krém:
- 500 g ricotty
- 1 vejce
- šťáva z jednoho citronu
- 1 lžíce bramborového škrobu
- 85 g cukru
Příprava krémového citronovo-ricottového koláče
Jak udělat krémový citronovo-ricottový koláč?
- Nejprve si připravte těsto.
- Vejce, olej a mléko vložte do mísy. Dobře promíchejte.
- Mouku, škrob a prášek do pečiva prosejte.
- Vše postupně přidávejte k tekutým surovinám.
- Přidejte také cukr a citronovou kůru.
- Odstavte bokem.
- Ricottu vložte do mísy.
- Přidejte cukr a vejce a dobře promíchejte.
- Citronovou šťávu smíchejte s bramborovým škrobem.
- Vše promíchejte s ricottovým krémem.
- Formu o průměru 24 cm vyložte pečicím papírem.
- Těsto nalijte do formy a navrch dejte ricottový krém.
- Vše pečte v troubě při 170 °C po dobu 45 až 50 minut.
- Upečený krémový citronovo-ricottový koláč vyjměte z trouby a nechte jej úplně vychladnout, než ho nakrájíte na plátky.