Maulwurf dort z plechu

Suroviny

Na těsto:

• 3 vejce
• 180 g cukru
• 200 ml oleje
• 200 ml mléka
• 320 g mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 3 lžíce kakaového prášku

Na krém:

• 250 ml mléka
• 1 a 1/2 balíčku pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
• 2 lžíce cukru
• 250 g tvarohu
• 300 g zakysané smetany
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 250 ml smetany ke šlehání
• 100 g tmavé čokolády, nastrouhané

Dále:

• banány

Příprava

1. Žloutky, cukr a olej vyšleháme do pěny.

2. Poté vmícháme mléko, mouku a kakao. Nakonec opatrně zapracujeme tuhý sníh z bílků.

3. Plech o rozměrech 35×25 cm vyložíme pečícím papírem a pečeme zhruba 20 minut při 200 °C.

4. Pudink uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout, poté vmícháme tvaroh, zakysanou smetanu, cukr a čokoládu i pevně ušlehanou smetanu.

5. Korpus vydlabeme tak, aby zůstal okraj 1 cm a dno mělo také tloušťku 1 cm.

6. Na korpus rozložíme přibližně čtyři banány, potřeme krémem a zasypeme vydlabaným těstem. Necháme ztuhnout přes noc v chladu.