Kuře na kameni

Doba přípravy

1,5 hodiny

Suroviny

• 2 kg kuřete
• 1 kg hrubé soli
• Šťáva z poloviny citronu
• Extra panenský olivový olej
• Rozmarýn

Příprava

• Kuře potřete omáčkou z citronové šťávy, oleje a rozmarýnu.
• Půl kila soli nasypte na dno zapékací misky a položte na ni očištěné a ožehnuté kuře.
• Poté kolem dokola a na povrch přisypte zbytek soli, aby bylo kuře zcela zakryté.
• Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte hodinu a půl. Po upečení rozbijte solnou krustu a podávejte.

Dobrou chuť!