Kyselá smetana a pomerančová srdce

Smetanovo-pomerančová srdíčka

Suroviny na těsto

  • 200 g másla
  • 250 g mouky
  • 100 g zakysané smetany
  • špetka soli
  • nastrouhaná kůra z bio pomeranče

Všechny suroviny zpracujte do hladkého těsta. Těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše asi na tři milimetry silný plát a vykrajujte srdíčka.

Srdíčka rozložte na plech vyložený pečicím papírem.

Předehřejte troubu na 175 stupňů a sušenky pečte postupně 10–15 minut.

Navíc

  • pomerančová šťáva
  • 150 g moučkového cukru

Moučkový cukr a pomerančovou šťávu promíchejte a srdíčka tímto polevou potřete.

Kdo má rád kyselejší chuť, může do polevy přimíchat trochu kyseliny citronové.

Některá srdíčka jsem ozdobila pomerančovou kůrou a zlatým pudrem (od Famila).