Quarkové tyčinky z listového těsta

Suroviny

• 2 balení čerstvého listového těsta
• 250 g nízkotučného tvarohu, dobře okapaného
• 1/2 balení pudinkového prášku
• asi 2 lžíce cukru (dle chuti)
• malá kapka citronové šťávy
• trochu nastrouhané citronové kůry
• 1 vejce
• na potření: 1 žloutek a 1 lžíce mléka
• moučkový cukr na posypání

Postup

1. Tvaroh, vanilkový pudinkový prášek a citronovou šťávu dobře promíchejte metličkou.

2. Rozviňte oba pláty listového těsta. Na jeden plát rovnoměrně rozetřete náplň, přičemž nechte po okrajích trochu místa. Druhý plát položte na náplní pokrytý plát, po stranách lehce přitlačte a podélně ho rozřízněte napůl.

3. Každou polovinu rozkrojte na 12 stejně velkých proužků (nejlépe napůl, pak opět napůl a následně každou čtvrtinu nahoře i dole rozdělit na tři díly).

4. Každý proužek opatrně zakruťte. Může to být trochu nepořádek, ale listové těsto hodně snese. Zakroucené proužky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě na 180 °C s horkovzduchem asi 25 minut.

5. Nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem.