Malinový sen – recept na dezert

Suroviny na malinový sen

• 1 kelímek smetany ke šlehání
• 500 g nízkotučného tvarohu
• 2 lžíce cukru nebo vanilkového cukru
• 6 čokoládových pusinek (schokoküsse)
• 8 sněhových pusinek (baiser), rozdrobených
• 400 g mražených malin

Příprava

1. Smetanu nalijte do studené mísy a vyšlehejte do tuha. Nešlehejte příliš dlouho, aby se nesrazila.

2. Připravte čokoládové pusinky: opatrně oddělte oplatkové spodky a použijte pouze pěnovou náplň s čokoládou. Tu vložte do velké mísy.

3. K čokoládovým pusinkám přidejte tvaroh a cukr nebo vanilkový cukr a opatrně promíchejte metličkou nebo stěrkou, dokud nevznikne krémová hmota.

4. Opatrně vmíchejte ušlehanou smetanu do tvarohovo-čokoládové směsi, aby zůstala vzdušná.

5. Baisery nahrubo rozdrťte.

6. Do velké skleněné mísy nebo dezertních sklenic vrstvěte: nejprve tvarohovo-smetanovou směs, poté baiser, následně maliny. Vrstvy opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Poslední vrstvu by měla tvořit tvarohovo-smetanová směs.

7. Přikryjte potravinovou fólií a nechte alespoň 3–4 hodiny (nejlépe přes noc) vychladit v lednici.

8. Podávejte vychlazené a vychutnejte si.