Malinový sušenkový dort

Suroviny

2 balíčky pudinkového prášku
8 lžic cukru
5 lžic pomerančového likéru
800 ml mléka
200 g malin
400 g sušenek (máslové sušenky)
300 g smetany ke šlehání
Amarettini sušenky na ozdobení

Příprava

Pudinkový prášek a cukr smíchejte, rozmíchejte dohladka s pomerančovým likérem a 5 lžícemi studeného mléka. Zbytek mléka přiveďte k varu, sundejte z plotny a vmíchejte připravenou pudinkovou směs. Pudink za stálého míchání vařte alespoň 1 minutu a poté nechte mírně vychladnout.

Přebrané maliny rozdělte – 50 g pěkných kousků dejte stranou, zbytek malin rozmačkejte.

Formu na biskupský chlebíček (25 cm) vyložte fólií a začněte vrstvit střídavě pudink a máslové sušenky. Na každou vrstvu pudinku nasypte přibližně 2 lžíce rozmačkaných malin. Poslední vrstvu tvoří sušenky. Dort dejte minimálně na 1 hodinu chladit.

Šlehačku vyšlehejte dotuha. Dort vyklopte na podnos a odstraňte fólii. Dort potřete šlehačkou, rozdrobte na něj Amarettini sušenky a ozdobte odloženými malinami.

Dobrou chuť