Mascarpone tyčinky

Ingredience

250 g mascarpone, případně light verze
3 balení vanilkového cukru
1 lžíce prosátého moučkového cukru
trochu citronové šťávy
30 piškotových sušenek (např. cukrářských piškotů)
1 kelímek smetany, případně nízkotučné alternativy
1/2 sáčku kokosu strouhaného
případně mandarinky z konzervy

Příprava

Mascarpone, vanilkový cukr, moučkový cukr a citronovou šťávu promíchejte. Připravenou hmotu přesuňte do cukrářského sáčku. Poté nastříkejte na sladkou stranu piškotů a vždy 2 piškoty k sobě slepte.

Hotové tyčinky krátce namočte do tekuté smetany a následně obalte ve strouhaném kokosu. Hotové tyčinky nechte odležet přes noc v lednici – krásně změknou a budou nadýchané.

Příprava je velmi rychlá, a tak tyčinky poslouží jako chutná svačinka ke kávě nebo jen tak během dne. Pokud máte rádi ovocnější variantu, můžete mezi piškoty vložit dva až tři dílky mandarinek z konzervy, což je také velmi chutné.

Dobrou chuť.