Máslové sušenky vhodné při hubnutí

Ingredience na cca 30 kusů

• 100 g změklého másla
• 80 g odtučněné mandlové mouky
• 30 g xylitolu (březového cukru)
• 1/2 lžičky mleté vanilky
• 1 špetka soli

Příprava

• Všechny ingredience dejte do mísy a dobře promíchejte mixérem.
• Těsto dejte na 1 hodinu do lednice.
• Pomoučeným válečkem rozválejte těsto na pomoučené pracovní ploše (ne příliš tence).
• Vykrajujte sušenky formičkou.
• Pokud nemáte tolik zkušeností, vezměte si nejprve jen polovinu těsta z lednice. Zahřáté těsto lepí a špatně se s ním pracuje.
• Sušenky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě na 175° s horkovzduchem asi 10–12 minut.
• Sušenky jsou zpočátku velmi měkké a je třeba je pár minut nechat vychladnout na plechu.

Přejeme hodně radosti při vyzkoušení a mnoho úspěchů při hubnutí s low carb stravou.