Fleischsalat (jako od řezníka)

Suroviny

• 333 g šunkového salámu (fleischwurst)
• 333 g nakládaných okurek, silných
• 333 g majonézy

Příprava

Uvedené množství můžete upravit podle toho, kolik salátu chcete připravit. Pokud například plánujete připravit 1 kg hotového salátu, vezmete 333 g šunkového salámu, 333 g okurek a 333 g majonézy.

Nejprve nakrájejte šunkový salám strojkem na velmi tenké plátky a poté je nožem nakrájejte na tenké proužky. Odvažte. Stejné množství silných nakládaných okurek nakrájejte také na stejně tenké proužky. Okurky poté vymačkejte (jako když ždímáte mokrý hadr) a přidejte k salámu.

Poté přidejte stejné množství majonézy. Pokud si chcete ušetřit kalorie, můžete zkusit kombinaci majonézy s jogurtem, použít Miracel Whip nebo jiné odlehčené varianty. Je to možné, ale nezapomeňte: tuk nese chuť a v řeznictvích se používá i majonéza s 80 % tuku. Vše důkladně promíchejte a nechte několik hodin odležet.