Mini hamburgery

Máte rádi americkou kuchyni? Hamburgery, pizza nebo hot dog vám chutnají? Připravte si doma mini hamburgery s domácím pečivem a náplní podle vlastního gusta.

Suroviny

Těsto:

200 ml mléka
100 ml vody
60 g másla
500 g polohrubé mouky
1 balíček sušeného droždí
2 lžíce krupicového cukru
2 lžičky soli
2 vejce
20 g sezamových semínek

Dále budeme potřebovat:

šunku
sýr
rajče
listový salát

Postup přípravy

1. Mléko ohřejte, přidejte vodu, krupicový cukr a máslo. Ve větší míse smíchejte mouku se sušeným droždím, solí a jedním vejcem. Postupně přilévejte teplou mléčnou směs a vypracujte hladké těsto. Nechte ho na teplém místě vykynout.

2. Z vykynutého těsta vytvarujte malé kuličky zhruba o velikosti vlašského ořechu a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je rozšlehaným vejcem, posypte solí a sezamovými semínky. Nechte na teplém místě asi 30 minut odležet a poté pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 15 minut.

3. Po upečení nechte housky vychladnout a rozkrojte je. Naplňte je podle chuti – můžete přidat máslo, kečup, plátky rajčete, listový salát, šunku, sýr nebo maso dle výběru. Dobrou chuť!