Masové taštičky s sýrem

Suroviny

1 balení pizzového těsta, XXL (chladící pult)
300 g mletého hovězího masa
150 g sýra, kostky ementálu
50 g sýra, strouhaný ementál
1 cibule
2 stroužky česneku
2 vejce
1 vrchovatá lžička sladké papriky
½ lžičky kajenského pepře
špetka muškátového oříšku
špetka nového koření
špetka rozmarýnu
špetka tymiánu
3 lžíce oleje
sůl

Příprava

Najemno nakrájenou cibuli a česnek osmahněte na rozpáleném oleji, přidejte mleté maso a opečte, osolte a okořeňte, aby byla směs pěkně pikantní. Náplň nechte vychladnout a smíchejte ji s kostkami sýra a jedním vejcem.

Pizzové těsto rozválejte na pečícím papíře a nakrájejte přibližně na čtverce o velikosti 13 cm. Okraje potřete bílkem. Doprostřed každého čtverce dejte 3–4 lžíce náplně a rohy přehněte do středu. Taštičky potřete žloutkem a posypte strouhaným sýrem.

Masové taštičky přeneste s pečícím papírem na plech a pečte při 200 °C asi 20 minut dozlatova.