Spekulatius malinový sen

Suroviny

• 300 g tučného tvarohu nebo nízkotučného tvarohu
• 100 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 250 g smetany ke šlehání
• 300 g mascarpone
• 250 g sušenek Spekulatius
• 400 g mražených malin
• 1 sáček malých pusinek

Příprava

1. Nejprve vyšlehejte smetanu do tuha. Poté smíchejte mascarpone, tvaroh, cukr a vanilkový cukr a nakonec do hmoty vmíchejte vyšlehanou smetanu.

2. Do obdélníkové zapékací formy rozetřete asi 2–3 lžíce krému, na ni položte vrstvu Spekulatius sušenek, znovu navrstvěte krém a navrch rozložte maliny (mražené ovoce můžete z lednice vyndat už večer předem). Zbytek krému rozetřete navrch a posypte rozdrcenými sušenkami a několika pusinkami.

3. Nechte dezert chladit 3 až 4 hodiny nebo i přes noc před podáváním.