Mramorovaný piškotový dort

Suroviny

• 3 vejce velikosti L (velká) nebo 4 vejce velikosti M (střední)
• 1 citrónový jogurt
• 1 odměrka slunečnicového oleje (měřeno prázdným kelímkem od jogurtu)
• 2 odměrky cukru
• 3 odměrky jogurtu, mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 polévkové lžíce kakaového prášku
• Máslo na vymazání formy

Příprava

• Do velké mísy dejte tři vejce, citrónový jogurt, jednu odměrku slunečnicového oleje (měřte prázdným kelímkem od jogurtu), dvě odměrky cukru a jeden balíček prášku do pečiva. Vše vyšlehejte mixérem a postupně přidejte tři odměrky jogurtu a mouky. Přidávejte je postupně do směsi.

• Polovinu těsta přelijte do další mísy (já osobně rád nechávám více bílé části). Přidejte několik lžic kakaového prášku a dobře promíchejte.

• Pomocí kuchyňského papíru vymažte formu na pečení nebo zapékací mísu máslem a vysypte ji moukou. Přebytečnou mouku vysypte.

• Do formy nalijte nejdříve světlé těsto a poté těsto s kakaem. Obvykle dělám několik tenkých vrstev a vždy lije těsto doprostřed, jednu na druhou.

• Předehřejte troubu na 180 °C a pečte přibližně 45 minut. Zda je dort hotový, ověřte tak, že do středu zapíchnete dlouhé párátko nebo špejli – když vyjde čistá, je dort upečený.

• Nechte vychladnout, vyklopte z formy a je hotovo!