“`html

Dokonalá vanilková omáčka

Poddélně rozřízněte vanilkový lusk a vyškrabejte semínka. Vanilkový lusk, semínka, cukr a smetanu vložte do hrnce, promíchejte, přiveďte k varu a nechte 10 minut odstát. Vyjměte vanilkový lusk. Žloutky rozšlehejte a metličkou vmíchejte do smetany. Směs pomalu zahřívejte těsně před bod varu a šlehejte metličkou, dokud nezačne houstnout. Vanilkovou omáčku nechte za občasného míchání vychladnout. Poté ji dejte do lednice. (Nebojte se, pokud omáčka není hned velmi hustá – v lednici ještě zhoustne.) Skvěle se hodí především k jablečným taštičkám z listového těsta!

• Doba přípravy: cca 15 minut
• Celkový čas: cca 15 minut
• Náročnost: jednoduché
• Kcal na porci: cca 90

“`