Nutella-cheesecake

Ingredience

Na korpus (pro dortovou formu o průměru cca 26 cm)

50 g cukru
100 g změklého másla
25 g mletých lískových ořechů
20 g kakaa
100 g mouky

Na cheesecakeovou náplň

150 g mléčné čokolády
150 g Nutelly
500 g smetanového sýra
2 vejce

Na ořechovou drobenku

100 g změklého másla
100 g cukru
100 g mletých lískových ořechů
100 g mouky

Příprava

Předehřejte troubu na 180°C se zapnutým horním a dolním ohřevem. Dno dortové formy vyložte pečicím papírem.

Ingredience na křehké těsto rychle zpracujte v kuchyňském robotu s hnětacími háky na hladké těsto. Těsto pak navlhčenýma rukama rozprostřete na dno formy. Dno několikrát propíchněte vidličkou a pečte 15 minut. Nechte vychladnout.

Na náplň rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Vmíchejte Nutellu. Přidejte smetanový sýr a nakonec jedno po druhém vejce. Náplň rozetřete na předpečený korpus.

Na drobenku vše smíchejte a hněťte (můžete i rukama), dokud se nevytvoří drobenka. Rozprostřete ji na cheesecakeovou náplň.

Dort pečte dalších 50 minut na střední příčce. Nechte vychladnout na mřížce do pokojové teploty a poté dejte alespoň na 4 hodiny (ideálně přes noc) do lednice.

Hodně zábavy při přípravě…