Sušenková stříška s kávovou příchutí

Luxusní nepečený dezert, který je nejen rychlý, ale i výjimečně chutný.

Ingredience

54 ks sušenek
1 šálek silné uvařené kávy
500 g smetanového sýra
2 lžičky práškové želatiny
1 lžíce kakaa
1 šálek moučkového cukru

Postup přípravy

1. Ve větší míse smíchejte smetanový sýr s moučkovým cukrem a kakaem. Připravte želatinu podle návodu na obalu a vmíchejte ji do sýrové směsi. Hotovou náplň rozdělte na tři části.

2. Na potravinářskou fólii naaranžujte sušenky (3×6), které předem namočíte do silné kávy. Pokryjte první vrstvu sušenek jednou třetinou náplně, přikryjte další vrstou namočených sušenek, naneste druhou třetinu náplně, znovu sušenky a nakonec zbylou náplň. Opatrně vytvarujte tvar střechy.

3. Dezert dejte do lednice nejlépe přes noc ztuhnout. Ráno fólii sejměte a povrch potřete čokoládovou polevou nebo náplní podle výběru.

Náplň na povrch

125 g másla
2 balení rozpuštěné hořké čokolády
3 lžíce moučkového cukru

Máslo ušlehejte s cukrem do pěny a postupně přidávejte mírně vychladlou rozpuštěnou čokoládu.

Čokoládová poleva

3 lžíce másla
1 lžíce oleje
1 balení čokolády na vaření

Vše nechte společně rozpustit ve vodní lázni a polevou rovnoměrně pokryjte celou stříšku.