Pikantní čerstvý sýr s česnekem

Suroviny

• 400 g čerstvého sýra
• 4 stroužky česneku
• 3 lžíce bylinek (bylinky z Provence)
• 4 lžíce mléka, dle potřeby
• Čerstvě mletý pepř
• Sůl dle chuti, cca 1 zarovnaná lžička

Postup

Čerstvý sýr smícháme s mlékem do požadované krémové konzistence, poté do něj čerstvě prolisujeme česnek a přidáme bylinky z Provence (já používám sušené bylinky), sůl a pepř. Dochutíme podle požadované slanosti a pálivosti. Necháme chvíli odležet (alespoň 10 minut), aby se chutě propojily.

Super jednoduchý recept a velmi rychlý. I přesto je u nás doma i u každé návštěvy vždycky hitem! Skvěle chutná na chlebu i jako dip ke zelenině. Tuto pomazánku často používám také při vaření (například do plněných žampionů).