Recepty

Kasseler pečeně v římském hrnci – omáčka je naprosto fantastická! Suroviny na Kasseler pečeni v římském hrnci 1,7 kg uzeného vepřového na kosti (Kasseler) 5 velkých rajčat 250 […]

Rouladentopf bez hotových omáček Seznam surovin pro autentický chuťový zážitek 500 g hovězí rolády, nakrájené na tenké proužky 4 cibule, nakrájené na tenké půlměsíce 200 g slaniny, nakrájené […]

Super jednoduchý a velmi chutný vánoční dezert Suroviny 200 g perníku 120 ml višňové šťávy 1 sklenice višní 200 g tvarohu 180 ml smetany ke šlehání 90 g […]

Babiččina domácí polévka Suroviny 1 kuře (polévkové kuře), cca 1–1,5 kg 1 cibule ½ svazku řapíkatého celeru 1 svazek hladkolisté petržele 2 litry drůbežího vývaru 1 litr zeleninového […]

Jahodovo-banánový frosty Osvěžující, krémová svačina na horké letní dny – zcela bez konzervantů a jen ze tří surovin! Doba přípravy Příprava: cca 10 minut Doba mixování: cca 3 […]

Vincisgrassi pro armádu Doba přípravy Půl dne Suroviny na 40 porcí 2,5 kg vaječného listového těsta (v tomto případě jsem použila kupované, ale čerstvé a ne balené) 3 […]

Citrónová roláda z piškotu Suroviny Na těsto: 5 vajec špetka soli 100 g cukru 75 g hladké mouky 30 g škrobu špetka prášku do pečiva moučkový cukr Na […]

Kuřecí stehna s česnekem, citronem a pečenými bramborami Suroviny 2 kuřecí stehna 5 stroužků česneku 1 citron 2 lžičky sušeného tymiánu 2 vrchovaté lžíce středně ostré hořčice 10 […]

Vepřový mignon s sýrem Comté a savojským gratinem Již jsem měl možnost s vámi hovořit o Marcovi Labourelovi, šéfkuchaři restaurace L’auberge du cheval blanc v Jossigny v departementu […]

Čokoládové lava muffiny Čokoládové muffiny s vláčným čokoládovým středem Čokoládu a máslo rozpusťte ve vodní lázni. Mezitím smíchejte vanilkový cukr, cukr, sůl a mouku. Po jednom zašlehejte vejce […]