Schnittlauchový dip

Suroviny na 4 porce

• 1 kelímek zakysané smetany
• 2 stroužky česneku
• špetka soli
• špetka pepře
• 0,5 lžičky cukru
• 1 citron
• 1 svazek pažitky

Postup

• Zakysanou smetanu dejte do malé misky a pomocí vidličky ji vyšlehejte dohladka. Česnek oloupejte, prolisujte lisem na česnek do smetany a dobře zamíchejte.
• Pažitku omyjte a velmi jemně nasekejte. Přidejte ji k smetaně spolu se solí, pepřem a cukrem a vše promíchejte.
• Citron rozpulte, vymačkejte šťávu a vmíchejte ji do dipu.
• Před podáváním uchovejte dip v chladu.