Zapečená rýže s lahodnou šunkou a sýrem

Suroviny

• 4 šálky vařené rýže
• 1 mrkev
• 2 lžíce nasekané petrželky
• 2 vejce
• 100 g strouhané mozzarelly
• 100 g krůtí šunky
• 150 g smetanového taveného sýra
• 1 šálek mléka
• 1 šálek strouhaného parmazánu
• pepř
• sůl

Příprava

Nejprve uvařte rýži běžným způsobem ve slané vodě. (Rýži vařím vždy podobně jako těstoviny – přiveďte vodu v hrnci k varu, osolte, přidejte rýži a vařte na nejnižším stupni asi čtvrt hodiny. Nakonec slijte vodu a nechte rýži na sítu okapat.)