Zapečené cukety a brambory: Rychlá, krémová a chutná příloha

Jak již bylo zmíněno, tato příloha je opravdu velmi snadná na přípravu, ve skutečnosti ji zvládnete za pouhých pár minut.

Abyste jednotlivé kroky měli ještě jednodušší, můžete se na konci stránky podívat na video-návod, který vás provede krok za krokem.

Než se pustíte do čtení a sledování všeho, co je třeba udělat, je bezpodmínečně nutné si připravit potřebné suroviny.

Použité ingredience

• Olivový olej dle chuti
• Strouhaný parmazán dle chuti
• 2 cukety
• Sůl dle chuti
• 80 g mozzarelly
• 5 g sladké papriky
• 4 brambory
• Pepř dle chuti

Nyní si vše přeneste na pracovní stůl a můžete začít vařit. Uvidíte, že celá vaše rodina i hosté si po první ochutnávce budou olizovat prsty.

Postup

Nejprve důkladně omyjte cukety, položte je na pracovní plochu a nakrájejte zhruba na půl centimetru silné plátky.

Položte nakrájené cukety stranou a začněte s důkladným mytím brambor. Umyté brambory nechte se slupkou a nakrájejte je stejným způsobem na plátky jako cukety.

Poté vložte cukety i brambory do různých misek a obojí ochuťte trochou oleje, papriky, solí a pepřem.

Všechny přísady v obou miskách promíchejte rukama, aby směs byla homogenní.

Připravte si dortovou formu a potřete ji štětcem po celém povrchu olejem. Poté položte jeden plátek cukety a lehce ho překryjte plátkem brambory. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience a nevznikne chutná řada plátků.

Jakmile je toto hotové, vložte formu do trouby a pečte 35 minut na 180 stupňů.

Když je jídlo hotovo, posypte navrch pokrájenou mozzarellou a strouhaným parmazánem. Poté ještě trochu pokapejte olejem a dejte opět do trouby na stejnou teplotu dalších 12 minut.