Pokud byl váš camembert zabalený v dřevěné krabičce, vyložte ji pečicím papírem. Pokud jste camembert koupili v běžném fóliovém obalu, dejte sýr do malé zapékací misky.
Pečte camembert 10 minut v troubě.
Vypeckujte datle a nakrájejte je na kousky. Omyjte tymián a otrhejte lístky. Vlašské ořechy nasekejte nahrubo.
Vyjměte camembert z trouby. Ostrým nožem nařízněte sýr do kříže a růžky rozevřete. (Pozor, sýr je horký.) Rozprostřete po sýru ořechy a datle.
Vraťte sýr na dalších 8 minut zpátky do trouby.
Vyjměte sýr z trouby a posypte jej tymiánem.
Podávejte horké a vychutnejte si s chlebem nebo bagetou.
Poznámky
Místo datlí a vlašských ořechů můžete na ozdobu použít hrozny, jablečné chutney, olivy nebo sušená rajčata.
