Plněné brambory

Suroviny

• 5 brambor
• 400 g mletého masa
• Sůl
• Pepř
• Petržel
• 1 vejce
• 15 g (2 lžíce) strouhanky
• Extra panenský olivový olej
• 200 g sýra

Příprava

1. Brambory dejte do hrnce s vodou a přiveďte k varu. Vařte je 20 minut. Poté je vyjměte z vody a nechte vychladnout.

2. Do mísy vložte mleté maso, přidejte sůl, pepř, petržel, vejce a strouhanku a vše dobře promíchejte.

3. Jakmile brambory vychladnou, rozkrojte je napůl a vydlabejte vnitřek. Položte je na plech vyložený pečícím papírem a pokapejte olivovým olejem.

4. Na každou polovinu brambory dejte kostky sýra a přikryjte mletým masem.