Pomerančový dort

Suroviny

1 kus bio pomeranče, rozčtvrcený
225 gramů másla
3 vejce
170 gramů cukru
300 gramů špaldové mouky 630 (v originálním receptu je pšeničná mouka – se světlou špaldovou vychází tak dobře, že ji používám stále)
1 vrchovatá lžíce prášku do pečiva
1 lžička vanilkového cukru (domácí)

Příprava

Příprava tohoto skvělého dortu je opravdu jednoduchá!

Předehřejte troubu na 180 °C s horkovzduchem.
Celý bio pomeranč důkladně omyjte a osušte. Používám velký bio pomeranč – pokud máte menší, klidně použijte 1,5 až 2 kusy.
Pomeranč rozčtvrťte a společně s máslem mixujte 7 sekund na stupeň 8.
Přidejte všechny ostatní ingredience a mixujte 20 sekund na stupeň 4, dokud se vše dobře nespojí.
Těsto vložte do vymazané dortové formy a pečte přibližně 45 minut, dokud koláč nemá zlatavě hnědou barvu.

Už samotná vůně při pečení je úžasná! Po vychladnutí koláč posypu moučkovým cukrem a na každý kousek položím malý plátek pomeranče na ozdobu – kandované pomeranče, mandle nebo čerstvá máta jsou také skvělé možnosti.

Tento recept jsem našla na australském blogu a lehce jej upravila. Přeji vám hodně radosti při pečení a dobrou chuť!