Pomerančový dort
Suroviny
- 1 kus bio pomeranče, rozčtvrcený
- 225 gramů másla
- 3 vejce
- 170 gramů cukru
- 300 gramů špaldové mouky 630 (v originálním receptu je pšeničná mouka – se světlou špaldovou vychází tak dobře, že ji používám stále)
- 1 vrchovatá lžíce prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového cukru (domácí)
Příprava
Příprava tohoto skvělého dortu je opravdu jednoduchá!
- Předehřejte troubu na 180 °C s horkovzduchem.
- Celý bio pomeranč důkladně omyjte a osušte. Používám velký bio pomeranč – pokud máte menší, klidně použijte 1,5 až 2 kusy.
- Pomeranč rozčtvrťte a společně s máslem mixujte 7 sekund na stupeň 8.
- Přidejte všechny ostatní ingredience a mixujte 20 sekund na stupeň 4, dokud se vše dobře nespojí.
- Těsto vložte do vymazané dortové formy a pečte přibližně 45 minut, dokud koláč nemá zlatavě hnědou barvu.
Už samotná vůně při pečení je úžasná! Po vychladnutí koláč posypu moučkovým cukrem a na každý kousek položím malý plátek pomeranče na ozdobu – kandované pomeranče, mandle nebo čerstvá máta jsou také skvělé možnosti.
Tento recept jsem našla na australském blogu a lehce jej upravila. Přeji vám hodně radosti při pečení a dobrou chuť!