Hausfreunde
Suroviny na 5 porcí
- 140 g cukru
- 50 g aranzini (kandovaná pomerančová kůra)
- 3 vejce
- 30 g citronátu (kandovaná citronová kůra)
- 100 g rozinek
- 100 g vlašských ořechů
- 1 špetka prášku do pečiva
- 100 g mouky
- 1 balíček vanilkového cukru
- 30 g kandovaných třešní
Příprava
-
Vejce rozklepněte do mísy a vyšlehejte do pěny s cukrem a vanilkovým cukrem. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a prosejte navrch. Vlašské ořechy, rozinky, citronát, aranzini a kandované třešně nasekejte nadrobno a opatrně vmíchejte do těsta.
-
Těsto rozetřete asi 1 cm silně na vymazaný plech a pečte při 160 °C 20–25 minut. Ještě horké nakrájejte na malé proužky a podávejte.